Эсфирь Вениаминовна Тобак (27 марта 1908, Одесса — 24 февраля 2004, Москва) — советский монтажёр кино, деятель кинематографа, заслуженный работник культуры РСФСР.

Родилась в Одессе в бедной еврейской семье. Рано осталась сиротой и воспитывалась в детском доме, где под влиянием Одесской кинофабрики получила первые навыки в кино и монтаже. С 1920-х годов работала ассистентом и монтажёром на киностудиях Одессы и Киева, а с 1931 года — на «Мосфильме».

С 1935 года стала ближайшим помощником режиссёра Сергей Эйзенштейн. Работала над фильмом «Бежин луг» и сыграла важную роль в сохранении его материалов после уничтожения картины, благодаря чему позднее стало возможным частичное восстановление фильма.

Сотрудничала также с выдающимися режиссёрами, включая Александр Довженко, Григорий Александров и Михаил Ромм. В конце 1970-х годов участвовала в монтаже восстановленной версии фильма «Да здравствует Мексика!», снятого Эйзенштейном.

Скончалась в 2004 году в Москве. Похоронена на Николо-Архангельском кладбище.