Юрий Эдуардович Штукман (12 февраля 1917 — 14 июня 1977) — советский тренер по спортивной гимнастике, заслуженный тренер СССР, основоположник женской гимнастики в Воронеже.

Родился в Екатеринодаре (ныне Краснодар). С юных лет увлекался гимнастикой. В 1933 году переехал с матерью в Воронеж, где начал работать тренером в ДСО «Динамо». Несмотря на детскую травму позвоночника, в 1939 году стал мастером спорта СССР.

В 1946 году окончил Высшую школу тренеров в Москве. С 1948 по 1977 годы работал тренером в Школе высшего спортивного мастерства и СДЮШОР. С 1950 по 1969 годы преподавал на кафедре физвоспитания Воронежского государственного университета. С 1956 по 1977 годы был тренером женской сборной СССР по спортивной гимнастике.

Среди его воспитанниц — двукратные олимпийские чемпионки Любовь Бурда и Тамара Замотайлова, а также чемпионка мира Ирина Первушина.

В 1957 году Штукману присвоено звание заслуженного тренера СССР. Награждён орденами Трудового Красного Знамени и «Знак Почёта».

Умер в Воронеже, похоронен на Коминтерновском кладбище. В его честь названа СДЮСШОР по спортивной гимнастике в Воронеже, где установлена мемориальная доска. Ежегодно проводится всероссийский турнир памяти Юрия Штукмана.