Жорж (Георгий) Абрамович Коваль (англ. George Koval; 25 декабря 1913, Су-Сити, Айова, США — 31 января 2006, Москва) — советский разведчик, действовавший в США под псевдонимом «Дельмар» в годы Манхэттенского проекта. Герой Российской Федерации (2007, посмертно). Офицер военной разведки, сыгравший ключевую роль в передаче данных о технологии создания атомного оружия в СССР, впоследствии преподаватель Московского химико-технологического института имени Д. И. Менделеева.

Родился в еврейской семье эмигрантов из городка Телеханы Минской губернии. Отец, Абрам Исаакович Коваль, был членом Ассоциации еврейской колонизации (IKOR) и в СССР работал в совхозе имени XVIII партсъезда в Хабаровском крае. Мать вела домашнее хозяйство. У Жоржа был младший брат Гейби (Гавриил) Абрамович Коваль (1919—1943), гвардии лейтенант, командир взвода 4-й гвардейской мотострелковой бригады, погибший в боях под Смоленском.

Детство и юность Жорж провёл в США, окончил школу и два курса химического колледжа. После начавшегося великого кризиса семья в 1932 году переехала в СССР и поселилась в Биробиджане. В 1934–1939 годах Коваль учился в Московском химико-технологическом институте им. Менделеева, после окончания которого был замечен и привлечён Главным разведывательным управлением Красной Армии.

В 1940 году подготовленный агент был направлен в США, где под настоящим именем возобновил жизнь и в 1943 году был призван в армию США. Как военный химик служил на объектах Манхэттенского проекта — в Ок-Ридже и Дейтоне — и передавал в Москву сведения о производстве плутония, полония и нейтронных инициаторов. Полученные им данные помогли советским учёным под руководством Игоря Курчатова решить ключевую проблему запуска первой атомной бомбы, взорванной в 1949 году на Семипалатинском полигоне.

В 1948 году Коваль вернулся в Москву, в 1949 году завершил службу в разведке и занялся наукой. Он защитил кандидатскую диссертацию, а с 1953 года до конца жизни преподавал в МХТИ, где вёл курс по автоматизации химических производств и воспитал несколько поколений инженеров-технологов.

Умер в 2006 году, похоронен на Даниловском кладбище в Москве. В 2007 году ему присвоено звание Героя Российской Федерации «за мужество и героизм, проявленные при выполнении специального задания».