Юлий Борисович Эрпшер (12 декабря 1904, Васильков — 8 января 1967, Москва) — советский инженер-конструктор, учёный в области станкостроения, кандидат технических наук, дважды лауреат Сталинской премии. Один из создателей советских агрегатных станков и автоматических линий для машиностроительной промышленности.

Родился в Василькове Киевской губернии. После окончания Киевской гимназии № 3 и профшколы при Киевском техникуме № 1 поступил в Московский автомеханический институт имени М. В. Ломоносова, который окончил в 1929 году. С 1941 года работал главным инженером и начальником Бюро агрегатных станков, а затем главным конструктором Центрального конструкторского бюро агрегатных станков (ЦКБАС) Экспериментального НИИ металлорежущих станков (ЭНИМС) Министерства станкостроительной и инструментальной промышленности СССР.

Под его руководством и при непосредственном участии были созданы специальные станки для автомобильной, тракторной и нефтяной отраслей, а также первые в СССР автоматические линии для обработки корпусных деталей тракторов и автомобилей. Совместно с Н. А. Волчеком разработал автоматические линии из 14, 25 и 45 агрегатных станков, основанные на принципе непрерывного поточного прохода деталей с использованием гидропривода, за что в 1947 году был удостоен Сталинской премии.

Исследования Эрпшера внесли значительный вклад в развитие отечественного станкостроения: его разработки позволили повысить производительность металлорежущих станков почти в 60 раз при обработке крупных узлов танков. В 1964 году в МВТУ «Станкин» защитил диссертацию на соискание степени кандидата технических наук. Автор монографий и научных трудов, среди которых — «Надёжность и структура автоматических станочных систем» (1962) и «О надёжности двухсекционных автоматических станочных систем» (1967).

Умер после тяжёлой болезни, похоронен на Донском кладбище в Москве (участок № 10).

Семья: жена — Татьяна Ивановна Панина (1909–1989), четыре дочери.